Грибы

Вешенки по-корейски: рецепт для дома

Рецепт вешенок по-корейски считается очень простым и вкусным грибным блюдом. Готовятся они довольно легко, имеют приятный аромат, который понравится всем членам семьи. Приготовление закуски не требует больших дополнительных затрат и много времени...

Маринованные грибы и рецепты их приготовления на зиму

Осень — прекрасное время года для сбора лесного урожая. Важно не только правильно собрать грибы, но и суметь их сохранить. Мариновка грибов предполагает использование специальной заливки, которая позволяет быстро приготовить продукт, сохраняя...

Незабываемые шампиньоны по-корейски

Шампиньоны, маринованные по-корейски, всегда будут украшением праздничного стола. Закуска интересная, без обилия уксусной кислоты, в меру пикантная и острая. Делается довольно быстро, тем более что вашему вниманию предлагается несколько вариантов...

Правильная засолка грибов холодным способом

Сбор грибов происходит в летне-осеннее время года. Для соления раньше использовались деревянные бочки и применяли способ холодной засолки, как наиболее неприхотливый. Солить холодным методом в домашних условиях практикуется и теперь, правда в таре...

Рецепты приготовления подтопольников на зиму

Рядовка тополиная (подтопольник) — не считается популярным видом грибов. Но несмотря на это, есть в России любители, которые готовят из данного вида грибов вкусные блюда и консервацию. Поэтому предлагаем рассмотреть рецепты приготовления...

Как солить и мариновать на зиму в банках зеленушки

Зеленушки — распространенные грибы с сомнительной репутацией. Несмотря на всеобщее мнение об их токсичности и частых фактах об отравлении,  данные лесные дары остаются любимыми во многих семьях России. Считается, что правильное соление или...

Лучшие рецепты приготовления белых грибов на зиму

Белый гриб — один из лучших сортов во всем грибном подвиде. В своем составе содержат наибольшее количество полезных соединений для организма. Для восполнения витаминов и минералов в зимнее время достаточно употреблять продукт 2 раза в неделю...

Малоизвестные грибы рядовки и рецепты их приготовления

Грибы рядовки — в отличие от рыжиков и сыроежек мало известны широкому кругу любителей «лесных даров», но и их собирают и делают заготовки на зиму.  Рядовки нежные, ароматные и хрупкие и, чтобы их не повредить необходимо быть...